خانه نو
برترین ادویه‌های سال 2016 در آفریقاست




رستوران خوب نیاز به آشپز ماهر دارد و آشپز ماهر نیاز به ادویه مناسب. «نشنال رستوران» به همراه یک خبرگزاری آمریکایی طی گزارشی منوی برترین رستوران‌های دنیا را در سال 2016 پیش‌بینی کردند. طبق این پیش‌بینی گرایش به استفاده از ادویه‌جات زیاد خواهد شد. در سال‌های اخیر گرایش به استفاده از مواد فاقد گلوتن، کلم پیچ، کینوا و آب نارگیل بوده است و غذاهای مناطق تایوان، ویتنام و کره طرفداران زيادي داشته اما به نظر می‌رسد در سال جدید استفاده از ادویه‌جات به خصوص ادویه‌جات مناطق آفریقایی در صدر لیست مواد پرطرفدار غذایی قرار بگیرد. در بین غذاها نیز غذاهای گوشتی و دریایی هم‌چنان پرطرفدارترین‌ها هستند. 


<< بازگشت