خانه نو
سیسیل؛ جایی برای یک سفر متفاوت

هنگامي كه گوته اديب شهير آلماني از سفر ايتاليا باز‌مي‌گشت، در توصيفش از این کشور گفت: «اگر به ايتاليا برويد و سيسيل را نديده‌ باشيد، انگار ايتاليا نرفته‌ايد. زيرا سيسيل سرنخ همه‌چيز است». سيسيل بزرگ‌ترين جزيره آتشفشاني در ايتالياست. سرزميني كهن كه از سده‌هاي آغازين ميلادي آماج حملات اقوام مختلف از اعراب و بوربون‌ها گرفته تا انواع اقسام شورش‌ها و قيام‌هاي راديكال و بعضا آنارشيستي بوده‌ كه همين امر اين شهر را داراي بافت چندلايه فرهنگي كرده ‌است. حال و هواي كلي معماري سيسيل، ملهم از خط فكري يوناني-رومي است با المان‌هايي همچون ستون‌هاي فاخر و به‌كارگيري عناصر بومي در ساخت مثل سنگ كه در جغرافياي كوهستاني سيسيل به وفور يافت مي‌شود. اگر نگوييم مهم‌ترين مركز گردشگري ايتاليا سيسيل است، در بدبینانه‌ترین حالت در كنار ونيز، ميلان، فلورانس جز چند شهر مهم ايتالياست. سیسیل یکی از زیبا ترین سواحل اروپا را دارد که جز سواحل صخره‌ای دریای مدیترانه است با ترکیبی از معابد یونانی و رومی، رستوران‌های سنتی و لوکس و هتل‌ها و سوئیت‌های 5‌ستاره. سیسیل در دل کوچه پس کوچه‌های تنگ و باریکش اضطراب و هیجان و آشوب دار


پیشنهادی که نباید ردش کنی

خواه یک زوج میان‌سال باشید که سال‌ها بار سنگین زندگی را بر گرده کشیده‌اید و ماحصل این همه عمر را برای گذران خوش و فارغ این روزها اندوخته‌اید، و یا از آن دست آدم‌هایی که در جوانی پرنده چموش خوشبختی بر شانه‌هایتان جا خوش کرده و برای تعطیلات آخر سال برنامه‌ریزی‌های رویایی و بلندپروازانه دارید، سر راست سراغ هتل «بلموند ویلا سانتاندرا» بروید که نه به اندازه اسمش بلکه بسیار بیشتر از آن خاص و شگفت انگیز است و عیار خوبی است برای سنجش میزان لوکس بودن یک مسافرت تمام عیار. «بلموند» در مسینای سیسیل است با شعباتی در ونیز و فلورانس، راولو و پوتوفینو، اما بلموند سیسیل یک سر و گردن از خواهران و برادرانش بالاتر ایستاده است. منظر اغواگر دریای مدیترانه در ساحل اختصاصی، صبحانه‌های مفصل آمریکایی، استخری در دل امواج دریا، اسپا، لابی مخصوص مراسم ازدواج و طعم بی‌بدلیل خوراک‌های مدیترانه‌ای و البته ایتالیایی تنها بخش کوچکی از این هتل فوق لاکچری است. «بلموند» از سال 1830 تاکنون پذیرای خیل عظیمی بوده، از سرمایه‌داران روس و عرب و چینی، تا سوپراستارها و مدل‌ها  و حتی سران مافیای سیسیل. با این اوصاف بدیهی است که از کنار «بلموند» به راحتی نمی‌توان گذشت.

رایحه خوش پاستا

سبک و سیاق اغلب رستوران‌های سیسیل تکیه بر کیفیت بالا و طعم‌های دل‌پذیر است. سنت آشپزی ایتالیایی آن هم از نوع سیسیلی‌اش،  نسل‌به‌نسل از مادربزرگ‌ها منتقل شده و حال و هوای یک غذای خانگی را با چیدمانی مدرن و لوکس ترکیب کرده است.

جورجیو لوکاتلی سر‌آشپز شهیر ایتالیایی، با یاد‌آوری عطر اسپاگتی سال‌های دور سیسیل، مشتریانش را غرق در لذت و خاطره‌بازی می‌کند و همه این‌ها در گوشه دنج و آرام رستوران 5‌ستاره‌اش متبلور می‌شود. مهم نیست خوراک‌ها چقدر کالری دارد، در سیسیل کسی نگران اضافه وزن نیست. لذت خوردن یک پاستای معرکه با محصولات بومی و ارگانیک سیسیل ارزش مشقت وزن کم کردن را دارد.

اضطراب شکوهمند

پالرمو یکی از مهم‌ترین مراکز سیسیل و کشور ایتالیا از لحاظ گوناگونی معماری است. کلیسای جامع پالرمو در قلب شهر همچون یک گلادیاتور تا دندان مسلح در درون بازدید‌کنندگان توامان احساس وحشت دوران تاریک و خونبار حکومت کلیسا بر اروپا و شکوه و جلال و قدرت را تلقین می‌کند. طراحی به رخ کشنده و فاخر و بعضا سیاه، دقیقا همان چیزیست که از کانسپت باروکی طراحی‌اش انتظار می‌رود. این بنای شکوهمند سالانه پذیرای هزاران نفر گردشگر از سراسر قاره سبز است.


<< بازگشت